LIVRO DO WHISKY, O - GUIA DOS MELHORES WHISKIES DO
- Autor:
- Maclean, Charles (veja mais livros deste autor)
- Editora:
- GLOBO(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
Blended ou single malt, o whisky é o destilado mais apreciada do mundo e, aos paladares mais treinados, oferece uma rica variedade de experiências gustativas. Mas, como é possível que uma bebida feito com os ingredientes mais simples - água, grãos e levedura - possa apresentar tanta diversidade? Charles McLean, o especialista que organizou O Livro do Whisky, que a Editora Globo acaba de lançar, explica o mistério: "a resposta está em todas as variações no processo de fabricação: no(s) grão(s) usado(s), na forma como a cevada é maltada, no formato dos alambiques, no ângulo dos tubos que ligam o topo do alambique ao condensador, no tempo de maturação e nos tipos de barril utilizados". Portanto, saber dos processos de fabricação, desde a seleção dos grãos, até a destilação e o engarrafamento, é um passo fundamental para quem quer desenvolver conhecimentos sobre a bebida. E é exatamente isto que o livro oferece: aqueles que já admiram o whisky, mas fazem escolhas de maneira apenas intuitiva, vão agregar informações que ajudam a apreciação de toda sua riqueza de sabores.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788525048561
- Dimensões:
- 24.00cm x 20.00cm x 0.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- GLOBO
- ISBN:
- 8525048569
- ISBN13:
- 9788525048561
- Número de páginas:
- 352
- Ano de publicação:
- 2010