NUTRICAO CLINICA - ESTUDOS DE CASOS COMENTADOS
- Autor:
- Aquino, Rita De Cassia D (veja mais livros deste autor)
Philippi, Sonia Tucunduva (veja mais livros deste autor) - Editora:
- MANOLE(veja mais livros desta editora)
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Sinopse
Por meio de uma linguagem acessível e didática, este segundo volume da coleção Guias de Nutrição e Alimentação aborda a terapia nutricional em doenças metabólicas e funcionais e em distúrbios alimentares. Traz discussões sobre doenças e diagnósticos, anamnese, exames físicos e laboratoriais, apresentando textos explicativos e estudos de casos detalhados, baseados em evidências científicas comprovadas. Os capítulos abordam elementos para triagem, avaliação, planejamento e intervenção nutricional.Com informações científicas atualizadas, expostas de forma concisa, esta obra é uma nova referência na área de Nutrição Clínica.Sob a coordenação da Profa. Dra. Sonia Tucunduva Philippi e com a participação de renomados professores e especialistas, a coleção Guias de Nutrição e Alimentação apresenta novos conhecimentos sobre os alimentos e sua interface com a saúde.De forma didática, transmite os fundamentos básicos da ciência da Nutrição, destinando-se a alunos de graduação, pós-graduação e profissionais ligados s áreas de Nutrição, Alimentação e Gastronomia.
Ficha técnica
- Código de barras:
- 9788520422885
- Dimensões:
- 23.00cm x 16.00cm x 0.00cm
- Edição:
- 1
- Marca:
- MANOLE
- ISBN:
- 8520422888
- ISBN13:
- 9788520422885
- Número de páginas:
- 394
- Peso:
- 600 gramas
- Ano de publicação:
- 2009